След неуспешното представяне в груповата фаза на Шампионската лига, Стефано Сая беше освободен от поста треньор на C. S. O. Волунтари 2005, съобщиха от клуба в социалните мрежи. Ръководството на румънския отбор, в който играе Мира Тодорова, все още не е обявило името на неговия наследник. Стефано Сая пристигна във CSO Волунтари 2005 преди сезон 2024/2025. По това време румънският отбор беше след най-големия успех в своята история, тъй като през сезон 2023/2024 спечели националната титла. Очакваше се италианският специалист да даде тласък на отбора за по-нататъшно развитие, но не оправда напълно възложените му надежди. Ето защо пътищата му с румънския клуб се разделиха.
Под негово ръководство C. S. O. Волунтари 2005 спечели Суперкупата на Румъния, но се представя разочароващо в румънската лига, където заема едва трето място, на 4 точки зад Волей Алба Блаж на Моника Кръстева и Динамо Букурещ на Гертгана Кьосева.
Още по-слабо беше представянето в груповата фаза на Шампионската лига, където отборът постигна само една победа. В група Е, у дома, победиха BKS BOSTiK ZGO Bielsko-Biała, но като гост нямаха големи шансове срещу възпитаниците на Бартломей Пекарчик. В крайна сметка заеха едва четвърто място в групата и се сбогуваха с участието си в европейските турнири.
Румънският клуб оцени досегашната работа на италианския специалист, но прецени, че сега е най-подходящият момент за промяна на треньорския пост. "По време на престоя си във Волунтари, Стефано Сая изведе отбора до два важни момента: спечели Суперкупата на Румъния, което е вторият трофей в историята на клуба, и класира отбора в груповата фаза на Шампионската лига. Тези събития със сигурност ще бъдат крайъгълни камъни в развитието на Волунтари", написаха от клуба в социалните мрежи, но все още не са обявили името на наследника на италианеца.