Роден в Мантуа на 25 октомври 1953 година, Даниеле Баньоли е един от най-успешните треньори в историята на италианския волейбол с 8 шампионски титли (2 с Модена, 6 с Тревизо) и 5 Шампионски лиги, както и множество трофеи и отличия в чужбина. Той започва треньорската си кариера в младежките формации на Мантуа, където работи от 1980 до 1982 година. След това поема първия отбор, позиция, която заема до 1985 година. Оттам продължава кариерата си с Гуидицоло през сезон 1985-1986 и с Вирджилио от 1986 до 1990 година, успявайки да изведе последния от Серия Б до Серия А1 - значимо постижение за клуба.

През 1993 година Баньоли поема Дайтона Волей Модена, където написва важни страници в историята на италианския волейбол. С емилианския клуб печели две шампионски титли (1994-1995 и 1996-1997), три Купи на Италия и две Купи на шампионите, оставяйки незаличима следа. След кратък престой в Пиаджо Рома през 1997 година, през 1998 година се присъединява към Сислей Тревизо, където преживява период на изключителни успехи. В Тревизо добавя към колекцията си шест шампионски титли, четири Купи на Италия, пет Суперкупи на Италия и три Купи на шампионите, утвърждавайки репутацията си като един от най-успешните волейболни треньори. През 2001 се жени за българката Блага от Етрополе.

През 2007 година Баньоли поема ново международно предизвикателство, заставайки начело на Динамо Москва. С руския клуб печели една национална титла и една Купа на Русия, обогатявайки допълнително своето CV. Между 2009 и 2011 година заема престижната позиция на старши треньор на руския национален отбор, с който печели бронзов медал в Световната лига през 2009 година.

След завръщането си в Италия, отново води Палаволо Модена през сезон 2011-2012, където му помага Камило Плачи. Баньори наследява на поста Силвано Пранди.

След това кариерата му го отвежда в Турция във Фенербахче, в Иран с Матин Варамин, в Катар с Ал-Раян и в Тунис със Сфаксиен, демонстрирайки завидна универсалност. През 2016 година е помощник-треньор на германския национален отбор и през същата година ръководи Топ Волей Латина. През 2017 година приема ново предизвикателство с Урал Уфа в Русия, преди да се завърне в Италия през 2019 година начело на Калипо, продължавайки да оставя своя отпечатък със своя неповторим стил на ръководство, пишат колегите от volleyball.it